Polvo blanco de carbohidratos blandos, mínimamente dulce, producido a partir de maíz. Es un producto con perfil de polímero de longitud variable que proporciona una amplia gama de características de viscosidad y solubilidad.
Maltodextrina
Industria alimenticia. Reduce la grasa en sopas, salsas, pastas para untar y aderezos para ensaladas; mejora la sensación en la boca en bebidas y postres congelados; controla la humedad en mezclas secas.
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